Les plats
Les Entrées
Foie gras de canard de la maison
14€50
La chair de tourteaux façon tartare
15€50
Jambon de parme, copeaux de Parmesan et huile de truffes
12€50
Tartare de thon façon thai
11€90
Chair de crabe, tomate coeur de boeuf et guacamole
11€50
Salade d'été mozzarella, tomate, thon, Palette Serrano
12€50
Les poissons fumés et blinis de caviar
Esturgeon, anguille, truite
18€50
Les Huitres & Crustacés
Huîtres Creuses de Cancale n° 4
les 6 : 7,30€, les 12 : 14,20€
Huîtres Creuses de Cancale n° 3
les 6 : 9,60€, les 12 : 19,00€
Huîtres CreusesPlates de Cancale n°0
les 3 : 9,80€, les 6 : 18,50€, les 12 : 36,00€
Bretagne "La Prat Ar Coum" n°3
les 3 : 6,80€, les 6 : 12,80€, les 12 : 25,00€
les 3 : 10,80€, les 6 : 20,50€, les 12 : 41,00€
Crevettes grises les 150g
9,60€
Crevettes roses la douzaine
8,80€
Langoustines les 300g
26,50€
Les huîtres creuses de cancale n°1
les 3: 6,50€ les 6:12,50€ les 12: 24,00€
Tartare de thon, mode thai
11,90€
les Plateaux de fruits de mer
Assiette du Mareyeur (1 pers.)
19,00€
4 huîtres n°4, 2 langoustines, amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, palourdes
Royal Armor (1 pers.)
36,00€
1 gros tourteau ou araignée (selon saison), 6 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses
Plateau du Mareyeur (1 pers.)
32,00€
9 huîtres n°4, 4 langoustines, amandes, 1 praire ou palourde (selon saison), bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses
Plateau Mini (1 pers.)
36,00€
6 huîtres n°4, 4 langoustines, amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 1 gros tourteau ou araignée (selon saison)
Plateaux divers
Le Plateau Royal Marine (2 pers.)
109,00€
1 homard (peut être servi flambé), 12 huîtres creuses n°3, 12 langoustines, 3 amandes, 1 praire ou palourde (selon saison), bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, bulots, 1 gros tourteau ou araignée (selon saison)
Le Plateau Géant (2 pers.)
64,00€
12 huîtres creuses n°3, 8 langoustines, 3 amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 1 gros tourteau ou araignée (selon saison)
La Barque du Pecheur (2/3 pers.)
89,00€
18huîtres creuses n°3, 12 langoustines, praires ou palourdes (selon saison), bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 6 amandes, 2 gros tourteaux ou araignées (selon saison)
Le Homard Bleu 500g, pêché dans notre vivier d'eau de mer (provenance Bretagne ou Côtés Européennes)
53,50€
Grillé sauce corail ou Flambé au Cognac ou au Marc de Gewürztraminer ou Poêlé à l'Armoricaine ou Rôti dans sa coque. Notre chef vous le conseille Flambé au Cognac.
Les Viandes
La côte de boeuf (1 kg) 2 pers
52,00€
Accompagnée de frites maison et mesclun
Au poivre flambé Cognac et crème 26,50€
Juste grillé 23,00€
Façon Rossini 29,50€
Filet mignon de veau
21.50
lard colonnata et yuzu confits
Le steak tartare haché au couteau (200g) et préparé devant vous selon votre goût
17,50€
au citron confit et coriandre
Faux-filet de Boeuf
21,50€
Sauce au choix : Béarnaise ou Poivre
les Poissons grillés
(servis avec pommes écrasées ou légumes, sauce beurre blanc)
Bar sauvage entier (min. 1kg pour 2 pers.)
38,00€/pers.
Découpé à votre table
St-Pierre sauvage entier (min. 1kg pour 2 pers.)
38,00€/pers.
Découpé à votre table
Sole ou meunière sauvage entière (min. 1kg pour 2pers.)
38,00€/pers.
Découpé à votre table
Sole (400g environ)
31,00€
Brochette de noix de Saint-Jacques
24,50€
Mix Grill de poissons
38,50€
bar, turbot, daurade, St-Pierre, thon
Les poissons préparés
Filet de St-Pierre, mousseline d'agrumes
28,50€
Pavé de thon snacké au sésame noir
19,50€
sauce soja
Langouste, Lotte, Saint Jacques, Thon, Encornet
Tartare de saumon Bio "minute"
16,50€
Notre choucroute quatre poissons
22,50€
Dos de cabillaud rôti
17€50
crème homardine
Fameuse Choucroute 4 Poissons
Saumon, haddock, lieu fumé, poisson blanc, beurre blanc et pommes de terre anglaises
24,00€
50cl de bière Heineken
6,60€
Les boissons
Les Apéritifs
La Coupe de Champagne 12cl
8,50€
La Coupe de Champagne rosé 12cl
12,00€
Le Kir Aligoté 12cl
3,80€
Le Kir Impérial à la Griotte 12cl
4,90€
Américano Maison 10cl
7,80€
Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl
4,60€
Porto Rouge ou Blanc 5cl
4,60€
Retrouvez une saveur d'antan au goût très actuel
Plateau de dégustation Whisky
16,00€
6x 1cl Dalwhinnie, Talisker, Oban, Cragganmore, Lagavulin, Glenkinchie
Les cocktails
Gin Beefeater, liqueur de pomme verte, jus d'ananas, citron vert, curaçao
Le Bloody Mary 15cl
7,50€
Vodka Wyborowa, jus de tomate, jus de citron, assaisonnement
Mojito Bacardi 15cl
9,50€
Menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de canne, rhum, soda, glace pilée
Mojito Bacardi Royal 20cl
11,50€
Menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de canne, rhum, champagne, glace pilée
Daïquiri Bacardi 15cl
7,50€
Rhum Bacardi supérieur, jus d'un demi citron vert, sirop de sucre de canne, glace pilée
1 trait de jus de citron pressé, 1/3 Bombay Sapphire, 2/3 Tonic
Chivas 12 ans, sucre de canne, menthe fraîche, soda
1/4 Get 27, 1/4 Vodka, 1/2 Tonic
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.