Découvrez nos différentes cartes - fruits de mer - viandes - huitres
La Carte

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Découvrez une carte variée et recherchée, agrémentée de nouveautés au gré des saisons et de l’inspiration de notre Chef


Vous apprécierez notre cuisine concoctée avec le plus grand soin uniquement avec des produits frais du marché. Selon arrivage, notre Chef vous propose ses poissons sauvages servis et découpés à votre table.

Les plats

Les Entrées
Tartare de chair de tourteaux
15€90
et fond d’artichaut breton
Terrine de foie gras de canard du Chef
15€50
mariné au muscat
Noix de Saint-Jacques poêlées,
15€50
mesclun et vinaigrette d’agrumes
L’ormeau sauvage,
18€50
sarrazin et beurre d’algues
Le maquereau en gelée de Muscadet,
9€50
crème de Raifort
Tout le canard dans une terrine,
9€50
confiture de figues
Palette Iberique «Pata Negra»,
13,50€
tranche fine
Les Huitres & Crustacés
Huîtres Creuses de Cancale n° 4
les 6 : 7,30€, les 12 : 14,20€
Huîtres Creuses de Cancale n° 3
les 6 : 9,60€, les 12 : 19,00€
Huîtres Creuses de Cancale n°1
les 3 : 6,50€, les 6 : 12,50€, les 12 : 24,00€
Huîtres creuses de l’Île de Bréhat n°2 Affinée en eau profonde
les 3 : 6,50€, les 6 : 12,50€, les 12 : 24,00€
La Prat Ar Coum n°3 Affinée en eau de mer et douce
les 3 : 6,50€, les 6 : 12,50€, les 12 : 24,00€
L’excellence «La Gillardeau» n°3
les 3 : 10,80€, les 6 : 20,50€, les 12 : 41,00€
Crevettes grises les 150g
10,60€
Crevettes roses la douzaine
8,80€
Langoustines les 300g
Selon cours
Bigorneaux les 150g
7,50€
Bulots les 200g
7,50€
Tourteau 700g
17,20€
les Plateaux de fruits de mer
Assiette du Mareyeur (1 pers.)
19,00€
4 huîtres n°3, 2 langoustines, amandes, bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, palourdes
Royal Armor (1 pers.)
36,00€
1 gros tourteau ou araignée (selon saison), 6 langoustines, bulots,bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses
Plateau du Mareyeur (1 pers.)
32,00€
9 huîtres n°3, 4 langoustines, amandes, 1 palourde (selon saison), bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses
Plateau Mini (1 pers.)
38,00€
6 huîtres n°3, 4 langoustines, amandes, bulots, bigorneaux,crevettes grises, crevettes roses, 1 gros tourteau ou araignée (selon saison)
Plateaux divers
Le Plateau Royal Marine (2 pers.)
119,00€
1 homard (peut être servi flambé au Cognac, suppl. 5€), 12 huîtres creuses n°3,12 langoustines, 3 amandes, praires ou palourdes (selon saison), bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, bulots, 1 gros tourteau ou araignée (selon saison)
Le Plateau Géant (2 pers.)
69,00€
12 huîtres creuses n°3, 8 langoustines, 3 amandes, bulots, bigorneaux, praires ou palourdes, crevettes grises, crevettes roses, 1 gros tourteau ou araignée (selon saison)
La Barque du Pecheur (2/3 pers.)
96,00€
18 huîtres creuses n°3, 12 langoustines, praires ou palourdes (selon saison), bulots, bigorneaux, crevettes grises, crevettes roses, 6 amandes, 2 gros tourteaux ou araignées
Le Homard Bleu 500g, pêché dans notre vivier d'eau de mer (provenance Bretagne ou Côtés Européennes)
57,50€
Grillé sauce corail ou Flambé au Cognac ou Poêlé à l'Armoricaine ou Rôti dans sa coque. Notre chef vous le conseille Flambé au Cognac. Grosse pièce de homard les 100g 12,00€
Les Viandes
Le filet de bœuf grillé
25,50€
sauce béarnaise ou poivre
Le filet de bœuf au poivre
28,50€
flambé au Cognac et crème fraîche
Le filet de bœuf poêlé
34,50€
foie gras et jus de Porto truffé
L’entrecôte «Angus» grillée,
26,50€
légumes du moment, béarnaise
La bavette d’Aloyau «Angus» grillée
17,50€
et frites maison
La côte de boeuf « Race à Viande »
56,00€
(minimum 1kg pour 2 ou 3 personnes)
Le magret de canard au cassis
18,50€
L’andouille à la ficelle grillée,
16,90€
frites et sauce moutarde
Le steak tartare coupé au couteau (200g)
17,90€
servi avec frites maison, préparé par votre serveur et à votre convenance.
Ris de veau braisé au banyuls
34,50€
les Poissons grillés
(servis avec pommes écrasées ou légumes, sauce beurre blanc)
Poissons sauvages servis entiers et découpés à votre table: 38,00€ les 500g/pers.
38,00€ les 500g/pers.
Bar grillé (min. 1kg) Saint-Pierre grillé (min. 1kg) Sole grillée ou meunière (min. 900g) (accompagnés de légumes ou écrasée de pommes de terre, beurre blanc)
Le filet de bar sauvage
27,50€
Darne de turbot sauvage
34,00€
La Sole (350/400g environ)
35,00€
Le Mix Grill de poissons
42,50€
bar, turbot, Saint-Pierre, thon et Saint-Jacques
Les poissons préparés
Sole meunière (350/400g environ)
35,00€
beurre, persil, citron
Filet de daurade royale façon Thaï
17,90€
Noix de Saint-Jacques snackées,
26,50€
risotto aux truffes
Choucroute aux quatre poissons,
23,50€
beurre blanc
Tartare de saumon ou thon
18,50€
Lotte rôtie au chorizo et joue de mangue,
25,50€
tagliatelles de légumes
Dos de cabillaud rôti,
23,50€
légumes racines, sauce au Crémant de Loire

Les boissons

Les Apéritifs
La Coupe de Champagne 12cl
9,00€
La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl
12,50€
La Coupe de Champagne rosé 12cl
13,50€
Le Kir Royal 12cl
9,50€
Notre Kir Maison 12cl
3,80€
Le Kir Impérial à la Griotte 12cl
4,90€
Ricard 3cl
4,50€
Américano Maison 10cl
7,80€
Martini Rosso, Bianco ou Rosé 5cl
4,60€
Porto Rouge ou Blanc 5cl
4,60€
Lillet 6cl
4,60€
Retrouvez une saveur d'antan au goût très actuel
Suze 5cl
4,60€
Muscat 4cl
4,60€
St-Raphaël 6cl
4,60€
Vodka Eristoff 4cl
7,00€
Clan Campbell 4cl
6,00€
Jameson 4cl
6,50€
Chivas Regal 4cl
9,00€
Affligem Pression
25 cl: 4,00€; 33cl: 5,20€; 50 cl: 8,00€
Heineken Pression
25cl: 3,60€; 33 cl: 4,70€; 50cl: 7,20€
Les cocktails
La Marine 15cl
8,50€
Gin Beefeater, liqueur de pomme verte, jus d'ananas, citron vert, curaçao
Le Bloody Mary 15cl
7,90€
Vodka Wyborowa, jus de tomate, jus de citron, assaisonnement
Mojito Bacardi 15cl
9,50€
Menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de canne, rhum, soda, glace pilée
Mojito Bacardi Royal 20cl
11,50€
Menthe fraîche, jus de citron vert, sirop de canne, rhum, champagne, glace pilée
Daïquiri Bacardi 15cl
7,90€
Rhum Bacardi supérieur, jus d'un demi citron vert, sirop de sucre de canne, glace pilée
Bombay Tonic 15cl
7,90€
1 trait de jus de citron pressé, 1/3 Bombay Sapphire, 2/3 Tonic
Le Pink 15cl
8,50€
Lillet rosé, crème de pamplemousse, Pulco, limonade
Sun Flower 15cl
9,50€
Gin, liqueur St-Germain, sucre de canne, citron préssé
les Softs
Pepsi 33cl
3,80€
Fanta 33cl
3,80€
Schweppes 25cl
3,80€
Perrier 33cl
3,80€
Orangina 33cl
3,80€
Jus de fruit 25cl
3,60€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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